Prensa Turística

Neuquén lleva el turismo y su gastronomía a Caminos y Sabores

4 julio, 2018

La feria muestra los mejor de los productos típicos y el turismo de las provincias. Chapelco, Bayo, Caviahue, Batea Mahuida y Primeros Pinos serán parte de la oferta invernal neuquina.

Desde el 6 al 9 de julio la provincia del Neuquén estará presente en la 14º edición de la Feria Caminos y Sabores en la Rural de Palermo de Buenos Aires.

A través de un stand, desplegará todo su potencial de temporada con sus cinco centros de nieve y destinos turísticos, y sus exquisitos aromas y platos de la mano del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina.

La delegación neuquina está integrada por la Ministra de Turismo, Marisa Focarazzo;  la Directora Provincial de Eventos Internacionales, Débora Calore y la Directora General de Promoción e Informes Turísticos, Mirian Riquelme.

Con productos típicos que nos acerca lo profundo del Neuquén y recetas que enamoran el paladar de los turistas, el chef Emanuel Leiva en representación del sello neuquino cocinará milanesa de chivo del norte neuquino con crema de membrillos, nuez y chichoca cremosa.

Esto será el día 8 a las 17.30 horas en la Plaza del Sabor donde el público podrá degustar la elaboración del destacado chef. También como parte de su estadía en Buenos Aires, mañana a las 14 hs. Leiva  preparará un “pastel de polenta con cordero neuquino” en el ciclo de televisión Cocineros Argentinos de la TV Pública.

Caminos y Sabores es un gran mercado federal de productos regionales y alimentos, artesanos, cocineros y emprendedores quienes comercializan, exponen, presentan, toman contacto, difunden sus especialidades combinado con destinos turísticos de todo el país.

La presencia de Neuquén es organizada por el Ministerio de Turismo Provincial con el apoyo de Neuquentur SE y el Consejo Federal de Turismo.

Para la provincia es una importante vidriera turística y gastronómica. Se esperan que la visiten unas 80.000 personas. La feria abre sus puertas de 12 a 21 horas poravenida Sarmiento 2704.

Sobre el Sello de Distinción y la oferta de nieve

El Sello de Distinción viene a puntuar la calidad del establecimiento gastronómico, los  alimentos, los productos a utilizar, y la estructura del lugar. Tiene el objetivo de fomentar el consumo y la producción local, y promocionar a los destinos turísticos y la gastronomía regional de la provincia del Neuquén.

La carta de cada establecimiento debe contar con un menú con y alimentos típicos como la trucha, piñón,  chivito, ciervo ó manzana; y los provenientes como la miel y el vino, entre otros.

En cuanto a la temporada de nieve, Neuquén tiene una importante oferta con tres centros de esquí: Caviahue, Bayo y Chapelco; y los parques de nieve Batea Mahuida y Primeros Pinos. El territorio provincial posee la mayor superficie esquiable de todo el país.

En materia de conectividad aérea, Neuquén cuenta con 22 vuelos de frecuencia semanal, 20 de ellos desde Buenos Aires a Chapelco, dos desde Córdoba a Chapelco; sumados a tres vuelos semanales desde San Pablo Brasil a Buenos Aires, y que con una diferencia de tres horas se toma un vuelo para llegar a Chapelco.

Los destinos de nieve ofrecen excelente hotelería, exquisita oferta gastronómica, que revaloriza las tradiciones y la cultura de los pueblos de estos hermosos destinos de la Patagonia.