La Subsecretaría de Turismo de la Provincia (con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones) hoy se iniciará el “Curso operativo en Hotelería: área recepción y habitaciones” en la localidad de* Varvarco* donde ya hay más de 45 inscriptos. El objetivo de esta nueva capacitación es ofrecer a los participantes las herramientas básicas y fundamentales para desarrollar competencias laborales en las áreas operativas de los establecimientos hoteleros y extra-hoteleros.
Este curso forma parte del “Plan Integral de Capacitación en Hotelería y Gastronomía” y está destinado a residentes de la zona turística Patagonia de los Valles y Volcanes interesados en capacitarse en oficios específicos que demandan las áreas operativas en Hotelería. “Mediante este mismo Plan ya se hicieron dos cursos operativos en Varvarco: uno en Gastro-Hotel y otro para Mozos; es decir, que se trata de una acción formación continua en esa zona de la Provincia”.
Los contenidos previstos en el programa son variados dado que la capacitación durará en total 96 horas y será brindada a lo largo de seis encuentros, el primero de los cuales se iniciará hoy y se prolongará hasta el 23 de septiembre. Entre los temas a trabajar se destacan: funciones, tareas y responsabilidades tanto de una mucama como de un gobernante, recepcionista y encargado de hotel, calidad en el servicio, seguridad e higiene en establecimientos hoteleros y gastronómicos.
Las clases teóricas y prácticas estarán a cargo de la Téc. Carmen Barrionuevo de Cámara. Se iniciarán mañana a las 16 horas, en el salón de artesanías de la localidad de Varvarco.
Cabe recordar que el Plan Integral de Capacitación Operativa y Estratégica en Hotelería y Gastronomía surgió en el marco de la “Propuesta Integral de Desarrollo de la Oferta Turística de Patagonia de Valles y Volcanes”, contemplada en el Plan de Gestión del Turismo 2008-2011. Dicha Propuesta de Gestión se basa en el interés de los pueblos de esa parte de la Provincia en desarrollarse poniendo el foco en la actividad turística.
En este contexto y por iniciativa del Ministerio de Desarrollo Territorial, de quien depende la Subsecretaría de Turismo, se decidió auspiciar un proyecto de desarrollo productivo y turístico regional para el Norte neuquino. Por ello, son objetivos de esta Propuesta de Desarrollo: Favorecer e impulsar el desarrollo estratégico del turismo y el fortalecimiento de la oferta de servicios de la región en un marco de sustentabilidad social, ambiental, cultural y económico; posicionando a la Patagonia de Valles y Volcanes en la economía Provincial y Nacional como zona turística emergente.
En el marco de esta propuesta se plantean diversos ejes de acción, donde las principales acciones de planificación, inversión y capacitación para la Zona Norte están orientadas al desarrollo estratégico de la oferta turística; mediante la diversificación, diferenciación y consolidación de productos existentes y potenciales.
En este sentido el proceso de desarrollo de la Zona Norte plantea la necesidad de articular la capacitación formal y entrenamiento específico, con el fin de preparar a los recursos humanos necesarios para las oportunidades, tanto laborales como de microempresas, que generarán los potenciales emprendimientos.
La puesta en marcha de un emprendimiento turístico requiere de recursos humanos capacitados y calificados tanto en los niveles gerenciales como operativos de la organización, que posibiliten la prestación de los servicios de forma eficiente y bajo estándares de calidad, de modo de satisfacer las demandas turísticas y generar ventajas competitivas.
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